Текст рассказывает о том, что осознанность во время еды может помочь съедать меньше, благодаря тому, что задумываясь о вкусе, запахе и текстуре еды, человек может уменьшить количество потребляемой пищи. Этот подход к питанию звучит довольно убедительно и логично, но, как и во многих ситуациях, можно встретить и абсурдные примеры.
Например, представим, что вы сидите в ресторане и заказываете шоколадный торт. Официант подходит к вам и начинает описывать этот десерт: «Нежнейший шоколадный бисквит, пропитанный ароматным кофе, покрытый густым слоем шоколадного глазура, с нотками ванили и орехов, который растворяется во рту, оставляя послевкусие счастья».
Вы слушаете его рассказ с таким восторгом, что спустя пять минут начинаете думать, что может быть вам и не нужен этот торт, а достаточно просто наслаждаться его описанием.
А вот еще один сценарий: вы стоите перед холодильником, размышляя о том, что бы перекусить. И тут вы вспоминаете об исследовании на основе осознанности при приеме пищи. Решив применить новый подход, вы берете кусочек сыра. Начинаете визуализировать его вкус, текстуру, запах… и понимаете, что кусочек сыра уже находится в вашем рту и вы его даже не помните положили туда или нет.
Осознанность в действии!
Анекдот на тему осознанности во время еды:
— Дорогая, ты почему так долго ешь?
— Я практикую осознанное питание. Должна же представлять, как растет каждое зернышко риса, как молоко пастеризуют, как морковку сажают…
— Тогда давай вспомним, как я буду готовить ужин, пока ты все это осознаешь!
Шутки на тему осознанности при выборе продуктов в магазине:
1. — Выбираю яблоко… Оно выходит ко мне из холодильника… Рассказывает свою историю: как росло на дереве, как его собрали, упаковали, доставили в магазин. Я все это осознаю и осознаю… Наконец, когда я уже согласен его купить, я слышу его тихий шепот: «Простите, я слишком много сахара содержу…» — и я беру грушу.
2.
В магазине:
— Дайте мне килограмм апельсинов, и пока, пожалуйста, они мне рассказывают, как они на дереве краснели, в сетке маялось медленное созревание…
— И может вам еще килограмм киви?
— Нет, спасибо. Эти гордятся своей зеленью, едут из очень далекого места, я бы послушал их всенощную историю, их лирические песни, их стремление украсить фруктовую тарелку, но у меня нет времени.
Надо отметить, что с точки зрения здорового питания осознанность может действительно помочь контролировать количество потребляемой пищи и делать более осознанные выборы. Важно уметь слушать свое тело, понимать его потребности и удовлетворять их без излишеств. Так что будьте осознанными даже в выборе анекдотов на тему еды!