Текст о том, что насекомые полезнее мяса, действительно вызывает некоторое недоумение и шутки у многих людей. Представьте себе ситуацию, когда вместо свежего стейка на вашем столе появляется тарелка с жаренными сверчками или кузнечиками. Кто-то может воскликнуть: «Сверчки? Благодарю, сегодня я решил поесть насекомых вместо бифштекса!»
Шутки на тему употребления насекомых в пищу уже давно ходят по интернету.
Например, есть анекдот про человека, который решил открыть ресторан с экзотической кухней. Он предложил клиенту выбор между жаренным скорпионом и жуками. «А есть ли что-то попроще?» — спрашивает клиент.
«Конечно, есть! У нас есть пельмени с мясом местных личинок!» — отвечает официант.
Ну и как не вспомнить известный анекдот про беседу двух мух:
— Летим к людям таким гостям на обед, что кушать предложат — в шок падем!
А если серьезно, конечно, понятно, что в разных культурах принято разное пищевое поведение. Там, где для насекомых нет никакого табу, люди могут отлично ужинать жареными кузнечиками или жуками.
А мы иногда избегаем даже некоторых морепродуктов за их «экзотичность».
Тем не менее, если взглянуть с прагматичной стороны, то действительно, насекомые могут быть полезным источником питательных веществ. Ведь они богаты белком, железом и другими минералами, которые важны для организма. Может быть, стоит пересмотреть свои стереотипы и открыть для себя новые кулинарные горизонты? Главное, чтобы не пришлось подавать на обед большого паука с соусом из муравьев!