Мне кажется, что открытие израильской сети кофеен в России, где все товары продаются по одной цене, это довольно забавная идея. Ведь обычно мы привыкли к тому, что за кофе или чай нужно заплатить разные суммы в зависимости от размера напитка, добавок и места, где мы его заказываем.
А тут вдруг — все по 50 рублей! Представьте, вы приходите в кофейню, заказываете самый замысловатый и капризный кофе с тремя добавками, плюс салатик и маффин, а вам все это стоит всего 50 рублей.
Это какой-то кофейный рай для тех, кто обожает экономить!
Я не могу не вспомнить анекдот про экономного студента, который нашел кофейню, где все по 50 рублей, и решил принципиально не тратить ни копейки больше. Он подходит к кассе и спрашивает у баристы:
— Сколько стоит кофе?
— 50 рублей, — отвечает бариста.
— А с молоком?
— Тоже 50 рублей.
— Ну, а если я хочу двойной кофе с корицей и шоколадом, то это тоже 50 рублей?
— Да, все по 50 рублей.
Студент радостно моргает и говорит:
— Отлично, вот вам 50 рублей, а мне дайте два пустых стакана, пожалуйста!
Конечно, это с преувеличением, но действительно, можно представить себе смешные ситуации в такой кофейне. Например, группа друзей приходит и каждый заказывает по 5 разных напитков, потому что «все по 50 рублей» звучит как приглашение тестировать все позиции в меню.
Или борьба с нелюбимыми ингредиентами, ведь по цене все одинаково, ну а вдруг вдруг вы вдруг полюбите, скажем, корицу в кофе?
А если серьезно, я думаю, что концепция кофейни с фиксированными ценами может быть довольно удобной для определенной аудитории. Например, для студентов или тех, кто хочет быстро перекусить или взять кофе на вынос и не переплачивать за ненужные добавки или размер порции. В конце концов, зачем переплачивать за маленькую рюмку эспрессо в фешенебельном месте, если можно получить ту же порцию за 50 рублей в уютной кофейне?
Или вот еще один случай: приходите вы в такую кофейню и видите, что там одинаковая цена как на кофе с молоком, так и на чисто черный кофе. И вот начинается внутренний диалог: «А вдруг сегодня хочется налить себе кофе с молоком?
Но цена же одинаковая… А может, все-таки сэкономлю и выпью чисто черный? Или можно налить себе половину чашки чистого кофе и половину с молоком? Да, никто не запрещает экспериментировать!».
В общем, это интересный подход, который может найти своих поклонников.
Ведь кто-то предпочтет простоту и ясность цен, не задумываясь о том, что сегодня за кофе платить нужно на 20 рублей больше из-за какой-то новой добавки. А кто-то наоборот, будет рассматривать это как вызов и попытку создать свой идеальный напиток за одну цену.