Да, французы всегда находят способы сделать жизнь вкуснее, даже если речь идет о диетическом питании. Помните фразу «все хорошо в меру»? Ну так вот, французы действительно владеют мастерством обмана: они делают питание полезным, но с помощью запахов и вкусов удается создать иллюзию, что ты кушаешь что-то абсолютно не диетическое.
Например, вы можете съесть кусочек куриного филе, но благодаря этому чудо-прибору почувствуете аромат свежеиспеченного булочного хлеба с маслом.
Звучит как фантастика, но французы, кажется, добрались до самых глубоких секретов человеческой психологии, включая аппетит и зрительное восприятие.
Так вот, представьте, что вы сидите за столом, перед вами полный набор диетической еды: свежий салат, обезжиренный йогурт, печеные куриные грудки. Вы берете кусочек куриного мяса, в рот и… Чувствуете волшебный вкус барбекю! Ваш мозг в восторге, а живот спокоен — ведь вы едите полезно.
А ведь на самом деле это просто французская технология.
Или вот еще пример: вы поливаете свой диетический салат соусом, который по аромату напоминает вам пиццу с пепперони. И вот уже вся здоровая еда становится такой аппетитной, что хочется есть только ее.
Конечно, вся эта технология может привести к тому, что люди начнут употреблять слишком много еды, даже если она полезная. Ведь в итоге люди могут захотеть поесть еще и настоящий пирог со сливами, чтобы насладиться настоящим вкусом без обмана.
Но в целом, идея необычная и интересная.
Может быть, скоро мы все сможем наслаждаться вкусной и полезной едой, не беспокоясь о лишних калориях и слишком большом количестве соли. И, возможно, эти французские изобретения будут пользоваться популярностью не только среди тех, кто следит за своим здоровьем, но и среди тех, кто просто любит поесть вкусно.
Вспоминается анекдот:
— Дорогая, смотри, я сделал диетический суп!
— Но это же просто вода!
— Ну да, но как красиво выглядит в тарелке, правда?